Angelica Palm

Recept från hjärtat

räkröra med parmesanostsnäcka

räkröra med parmesanostsnäcka

Räkröra med parmesanostsnäcka
1 person

3-4st skallade räkor
1 msk majonäs
1 tsk gräddfil
½ tsk dill
½ dl riven permasanost 

Sätt på en stekpanna på låg värme.
Riv osten och häll i stekpanna.
Ska stekas cirka 3 minuter på låg värme.
Blanda sedan under tiden ihop räkorna, majonäsen, gräddefilen och dillen.
Ta sedan bort ost(pannkakan) från stekpanna och lägg den över ett upp och nedvänt glas.
Glöm ej pappret, droppar.
Ska då forma sig som en skål.

Häll sedan i räkröran i den, kan toppa med någon salladsbit eller en citron skiva kanske.