Angelica Palm

Hemsidan är nu flyttat

HEmsidan flyttar nu till

www.kokboken.n.nu

2013-02-12 @ 13:48:00 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Räksoppa med egen gjord fond

1 portion

10st räkor med skal

1 dl vit vin (to)

1 dl vatten

2 dl grädde

1 tsk vetemjöl

salt

peppar

cayennepeppar

3 st scharlottenlök

1 vitlöksklyfta

steksmör

Hacka löken och krossa vitlöksklyftan och bryn lite snabbt i en kastrull med en klick smör.

Ränsa räkorna och släng i skalen och huvudena i kastrullen.

Häll i vinet och vattnet och reducera ner.

Ta fram en annan kastrull och häll allt genom en sil.

Häll i grädden och vetemjölet.

Rör runt tills soppan tjocknar lite.

Krydda efter smak.

Häll allt i en liten djup tallrik och lägg räkorna i soppan.

Stänk lite cayennepeppar över. KLART!

2013-01-17 @ 11:26:00 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mat tips!

Pepparkakor och ädelost med päron

2012-11-25 @ 14:55:58 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ostprovar kväll

Ost tips

+ Iberico ost "zeta"

Soltorkade tomater i olja med vitlök

2012-11-18 @ 16:50:58 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pasta, fetaost och soltorkade tomater

2 personer

Pasta 2 dl (kokas efter anvisning på förpackningen)

Cream fresch soltorkade tomater och fetaost : Halva burken

Feta ost (efter smak) : ca 50-80 gram

Soltorkade tomater i olja (efter smak) : ca 80-100gram

Stek tärnad bacon brevid och blanda i hop allt.

Äts varm som kall!

2012-11-06 @ 15:42:00 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Heta Hallongrottor

225 g smör
1.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Hallonsylt

Mörk choklad

Chilipulver

2012-09-03 @ 21:22:40 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Norge resan

Sej

Fler bilder kommer

Framme i Norge snillfjord

Makrill och sej

Sej

Torsk

2012-07-23 @ 22:16:00 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Norge resa

Fiske resa i Norge, snillfjord!

Har en massa fisk som jag har fångat och som jag ska lägga ut recept på.
Bilder kommer väldigt snart!!!

2012-07-22 @ 11:35:47 Permalink Tävlingar Kommentarer (0) Trackbacks ()

mycket grillat

det blir mycket grillat.....och mycket annat gott.

kommer snart upp med massa roliga tips.

framför allt, tips på ställen att besöka.

gårdsbutiker och mycket annat.

trevlig sommar

2012-07-02 @ 14:30:58 Permalink Tävlingar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sommar uppehåll

Nu till sommaren blir det inte lika mycket uppdaterat på bloggen.
Men titta gärna in mina äldre inlägg.

Trevlig sommar alla läsare och matglada människor!

2012-06-26 @ 11:26:42 Permalink Tävlingar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lammfilé i ugn med BBQ Kentucky Whiskey sås

Mums!!

2012-05-31 @ 13:46:42 Permalink Tävlingar Kommentarer (2) Trackbacks ()

God efterrätt

Kesella med hallon
Hallon
Blåbär
Vispad grädde

2012-05-22 @ 15:23:43 Permalink Tävlingar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Recept från hjärtat