Grillad lax med bakadpotatis
Grillad lax med bakadpotatis
4 Personer
4 medelstora potatisar "king edward"
400g laxfilér
Citronpeppar
1 Citron
Sallad
Aluminiumfolie
4 msk smör
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
Tänd på grillen, vänta med att lägga på maten tills det har blivit ett fint glöd av kolen.
Lägg potatisarna inlindade var för sig i aluminiumfolie på grillen.
Klar på cirka 20-30minuter, känn efter med en gaffel när dom är klara.
Skala och pressa vitlöksklyftan i smöret, blanda om.
Lägg laxfilérna på grillen och krydda dom med citronpeppar, klara på 3-4 minuter, går ganska fort.
Skär potatisen på miten och kröp ut ett håll för smöret i mitten.
Lägg en klick smör i varje potatis.
Skär till valfri sallad till, ex isbergssallad och tomat.
Lägg upp laxen fint på talriken med en skiva citron.
ÄTS DIREKT!
