Angelica Palm

2 personer
Tid: ca 45 min
Svårighetsgrad: medel


2 karre bitar
4 stora potatisar (fast sort)
2 msk honung
salt
peppar
1 gul lök
Grönsaker
4 msk olja

Dekoration/sås: Ica crema di balsamico

Sätt ugnen på 225 grader.
Krydda köttet och lägg det i en ugnsform ned löken rensad och delad på mitten runt om.
Ringla över 2 msk olja och honungen.
In i ugnen, klar på cirka 25 min, beroende på tjocklek.
Skala potatisen och skär i tjocka skivor.
Krydda med salt och peppar och ringla över 2 msk olja.
In i ugnen, klar på cirka 25-30 min.
Ta ut allt och lägg upp på en talrik.
Glöm ej grönsakerna.

Ringla lite balsamico runt talriken och klart!
 


Tips: skippa balsamico och ta en vid rödvins sås annars! mums!
Krossa vitlök över den rostade potatisen innan den ska in i ugnen. muma!!