Angelica Palm

Lax bakad i ugnen med chili/bön mix och potatis

1 person

1 lax bit
3 potatisar
salt
peppar
Go green chili/kidneybön mix

Stätt på en kastull med vatten på högsta värmen.
Skala och tärna potatisen. koka cirka 25-30 minuter.
Gör sedan potatismos av potatisen.

Krydda laxen med salt och peppar.
Häll chili/bön mixen runt om laxen i en ugns form.
In i ugnen på 200 grader cirka 30-40 minuter.

Servera med valfri dryck. gärna mjölk!